De générations en générations, les femmes des Philippines se transmettent des recettes traditionnelles mêlant tons acidulés et exotiques, dans des plats qui mettent à contribution chacune de nos papilles gustatives. Et même chacun de nos sens. Aujourd'hui, Margarita Marquis nous offre les recettes qu'elle-même tient de sa mère et nous ouvre les portes d'un nouveau monde...

Avez-vous déjà remis en question la réalité de votre propre existence, comme Neo dans "Matrix" ?
Êtes-vous dans la matrice ?
Avez-vous choisis la pilule bleue ou la pilule rouge ?

Dans Le Jardinier de l'esprit, l'auteur utilise son parcours de vie pour explorer le développement personnel, ce qu'il peut apporter à chacun, tout en soulignant les limites de l'exercice.

Véritable manuel de jardinage de l'esprit, accessible à tous, cet ouvrage donne les clefs pour prendre conscience et agir en conscience, prendre la main sur le pilote automatique et reprogrammer notre subconscient.

La sagesse du jardinier vous aide à décoller en gardant les pieds sur terre.

La communication interpersonnelle ? " Cest la rencontre, à un instant donné, programmé ou non, de deux personnes qui utilisent essentiellement la parole pour transmettre un message et (ou) essayer de se comprendre. " Jean-Louis Gaillardon propose une méthode à suivre, à base dexemples concrets, pour conduire un entretien commercial. Une méthode quil suggère également dappliquer dans les relations personnelles.

Découvrez les saveurs et les arômes de la cuisine d´Orient. Ce livre vous en enseigne les techniques et vous propose des recettes succulentes et simples à réaliser. Entrées, soupes, omelettes, grillades, farcis, ragoûts, plats de riz composés, desserts et pâtisseries, la cuisine iranienne n´aura plus de secret pour vous.

Un guide pratique consacré à l'organisation de son banquet de mariage. Il propose ainsi conseils et astuces afin de donner une touche personnelle à ce jour crucial. Entre la sélection de la thématique autour de laquelle composer sa réception et le choix des artistes musicaux, ce manuel permettra d'aiguiller les futurs mariés dans la préparation des festivités. Basé sur les nombreuses expériences de son auteur, cet ouvrage pratique distille conseils inspirés et sympathiques, qui permettront de faire de cet événement une journée exceptionnelle. Afin d'apprécier au mieux le jour de cet engagement, Julien Boissier nous invite à découvrir les nombreux sujets qu'il s'agit de ne pas négliger durant les préparatifs : la création de son livre d'or ou le passe-temps des jeunes enfants durant la réception sont ainsi des points trop souvent omis. Ce « Petit Guide de la réception à l'usage des futurs mariés » se présente donc comme un outil pratique, afin de profiter pleinement de cette date privilégiée.
Lire la suite Fermer

« Ce chat, nous devions le sauver. Arrivés sur les lieux, il était encore là, dans l'herbe. Il était en boule comme un hérisson. Deux femmes avec un petit chien étaient à sa hauteur lorsque nous le vîmes se relever et descendre dans le sous-bois. Visiblement, il était mal en point. Il marchait sur trois pattes, vacillant. José prit la décision d'escalader la barrière pour aller le chercher. Il ramassa le chat sans force. Il me le donna et là, je sentis la maigreur de cette pauvre bête. Je constatai aussi une blessure sur sa joue gauche. Je le montrerais au vétérinaire. Dès que nous arrivâmes à la maison, je l'isolai. Il avait besoin de calme. Je le plaçai dans une chambre. Ben et Socrate le verraient plus tard. Mais avant cela, je devais essayer de le nourrir. Dès que je le posai par terre, je vis qu'il ne tenait plus sur ses pattes, il retombait. »
Lire la suite Fermer

Ce livre, sorte de self help book, a pour objectif de vous aider à mieux comprendre comment passer de la position passive - « je subis » à la position active - « j'agis », par le travail sur soi pour changer certaines attitudes dysfonctionnelles et pour agir sur votre environnement, car aller mieux, c'est possible ! Oui, aller mieux c'est possible, dans sa vie personnelle, professionnelle et sociale. « Malgré nos difficultés et nos limites, en apprenant à mieux se connaître, nous pouvons influencer positivement le cours des événements en utilisant efficacement notre marge de manoeuvre,en utilisant nos ressources et celles de notre entourage » affirme le psychologue Walter Mischel. Ce livre vous propose des autodiagnostics pour faire le point sur vos propres fonctionnements, des explications, des outils et des techniques pour développer l'empowerment, ainsi que la synthèse des dernières recherches en la matière. Qu'est-ce que l'empowerment ? Comment le développer ? C'est l'objectif de ce livre : expliquer comment atteindre ce niveau de bien-être maximum possible en (re)prenant le contrôle sur sa vie, aussi bien au travail que dans sa vie personnelle.
Lire la suite Fermer

À base de betterave, de légumes et de viande, la cuisine ukrainienne étonne par sa diversité et sa richesse. Emplie de tradition, sa variété n´a de limites que le nombre de provinces et de familles que compte le pays, chacune ayant sa manière et son secret pour préparer des plats aussi célèbres et populaires que le borchtch, le kapusniak ou les krachanhky, les oeufs colorés de Pâques.

Acide benzoique, acide borique, acide butyrique, acide carbolique, acide chromique... dans ce livre, suivez pas à pas le chemin des souches issues de la famille des acides en suivant des cas cliniques vivants et bien documentés. Vous constaterez alors l'importance de cette famille de médicaments homéopathiques et la fréquence incroyable des prescriptions qui peuvent être faites dans le cadre des activités des pédiatres ou des médecins homéopathes. La mondialisation apparaît comme le stade final de l'ère des hydrocarbures, appelant à la recherche d alternatives. L'hydrogène, l'élément le plus léger, le plus simple et le plus répandu de l'univers, pourrait bien devenir ce « combustible éternel ». Qui plus est, c est une source d'énergie en phase avec les nouvelles connaissances dont dispose l Homéopathie. En répondant à la souffrance acide qui, au sens homéopathique du terme, est la recherche d'unité et d'harmonie, cet ouvrage de spécialiste évoquera de nombreux problèmes de santé en utilisant les principes de la force vitale, touchant ainsi au c ur de l'énergie et de l idéal humains. Soyons convaincus que la question hydrogène est désormais cruciale, car elle constitue une source d'énergie diluée et dynamisée dont les effets curatifs sont tout à fait inouïs ! Lire la suite Fermer

Deux hommes empruntent les sentiers sauvages d'une vallée ardéchoise, l'occasion pour eux de découvrir un lieu et une mémoire, d'aller à la rencontre de ses habitants, magiciens du quotidien, virtuoses de l'inutile...Livre-hommage à la Drobie, ce texte est tortueux comme un sentier de montagne. Reflétant les sentiments contradictoires qui animent un enfant du pays, il s'attache à cerner la beauté parfois douloureuse du monde paysan et le sens de la vision esthétique : « Notre action, notre vie, sont guidées par notre façon de nous représenter le monde, par la nature de notre regard ». Car les joies du promeneur ne peuvent masquer la réalité de l'exode rural et de la difficulté de ses habitants à recomposer un regard optimiste sur leur vallée. Un paysage n'est pourtant ni beau ni laid, mais n'est que « le reflet de l'action de l'homme sur l'environnement », de sa capacité à donner du sens à ce qui l'entoure, par le travail et l'imagination. Voici l'histoire d'une « reconquête amoureuse du paysage »... Lire la suite Fermer

Dès 1949, Charly Gaul, coureur débutant, est remarqué par d'anciens champions luxembourgeois. Très vite, il remporte de nombreuses courses dans son pays et passe professionnel en 1953, à l'âge de 21 ans. Cette année-là, il s'aligne au départ du Critérium du Dauphiné Libéré, qui le révèle comme un futur grand champion...
Hommage au grand cycliste Charly Gaul, « le grimpeur ailé », considéré par beaucoup comme le plus grand grimpeur de l'histoire du cyclisme. Ces pages rendent justice à la glorieuse carrière du champion luxembourgeois, en s'appuyant sur des articles et des témoignages agrémentés de photos prises sur le vif. En raison de sa nationalité, le vainqueur du Tour de France 1958 souffrit d'un certain isolement, à une époque où les équipes étaient strictement nationales. Mais ses exploits en montagne restèrent dans les mémoires des amoureux de la petite Reine, dont l'inattendu Roland Barthes : « Gaul. Nouvel archange de la montagne. Ephèbe insouciant, mince chérubin, garçon imberbe, gracile et insolent, adolescent génial, c'est le Rimbaud du Tour ». Lire la suite Fermer

Le développement durable est un art de vivre, une philosophie. L´auteur propose donc un guide explicatif de la mise en place d´un événement sportif inscrit dans cette action écologique. Très pédagogique, un premier volet retrace l´histoire du développement et la manière dont le monde sportif a déjà pris en compte ce concept. Le deuxième volet, très pratique, propose un modèle type de « l´agenda 21 », le cahier des charges des manifestations sportives durables.

Mémorisation, compréhension, concentration, restitution, etc., sont les compétences demandées aux élèves pour apprendre et enrichir leurs savoirs et leurs connaissances. Plus que jamais, la notion de compétences psychosociales fait son entrée dans les établissements scolaires. Mais qu'en est-il du stress et des émotions ?Sabine DROUIN, visionnaire dans ce domaine, intervenante en milieu scolaire depuis plus de 30 ans, a compris et expérimenté depuis longtemps l'impact du stress et des émotions sur le processus d'apprentissage.En partenariat avec les équipes pédagogiques des écoles où elle intervient, elle fait le lien entre les exigences des programmes scolaires, les besoins des enfants, le fonctionnement du cerveau lors de l'apprentissage et les techniques de gestion du stress. Elle a créé une approche en 7 étapes amenant l'élève à se connecter à ses ressources et à oser exprimer son potentiel.Ce livre se veut essentiellement pratique. Des explications permettront aux parents et au corps enseignant de donner du sens aux exercices proposés à travers des métaphores, d'accompagner leurs  élèves/enfants afin de favoriser la libération de tout leur potentiel.Je vous souhaite de belles expérimentations ! Lire la suite Fermer

Plongez dans cette discipline ancestrale qui apaise le mental, harmonise l'intérieur, et unit l'individuel à l'universel.
La Méditation est au coeur du Râja-yoga ou Yoga royal ; elle en est l'essence. Elle permet le recentrage intérieur et la plénitude, selon la tradition du Yoga-sûtra de Patanjali. Le Yogi peut orienter son attention sur le Souffle, apaiser ainsi le mental, le corps, et réaliser l'Être immuable par-delà les fluctuations de l'Existence. La Méditation est cette « posture globale » qui favorise le calme mental, l'harmonie intérieure, en unissant activités et Être. Elle est ce retour à notre état naturel, où l'individuel se fond dans l'universel, rappelant la goutte d'eau qui rejoint l'Océan. Cette discipline ancestrale transmise par des Maîtres-yogis offre la clé précieuse pour transcender les tumultes de la vie moderne et trouver l'équilibre fondamental. Lire la suite Fermer

Et si une prophétie pouvait transformer un parcours chaotique en une victoire historique pour la Côte d'Ivoire à la CAN 2024 ?

1984-2024 : quarante années après sa première sollicitation au pied levé, la Côte d'Ivoire aura eu cette fois dix ans pour organiser une Coupe d'Afrique des Nations (CAN) exceptionnelle.
Comme en 1984, après une victoire lors du match d'ouverture, l'équipe de Côte d'Ivoire a dû concéder une courte défaite contre le Nigeria et, contre toute attente, subir une déculottée lors de son opposition à la Guinée Équatoriale. Cette défaite a conduit à la démission du coach principal des Éléphants, Jean-Louis Gasset, remplacé par son adjoint Emerse Faé.
Sauvé in extremis de l'élimination grâce à une victoire du Maroc, l'équipe a ensuite subi une véritable métamorphose. Elle a éliminé tour à tour le Sénégal, champion en titre, le Mali en jouant à dix contre onze, la RDC, puis le Nigeria en finale. Situations rocambolesques, suspenses intenables, tout y est passé. Mais surtout, la prophétie d'un jeune pasteur ivoirien s'était accomplie envers et contre tout ! Lire la suite Fermer

En tant qu'adulte, comment aider des jeunes de plus en plus anxieux à s'épanouir ?De l'adolescent.e stressé.e à l'adulte sous pression, trouver l'équilibre entre les différents plans de la vie s'avère compliqué.Dans ce livre, Fabienne Vailes vous propose une « boîte à outils » de techniques de bien-être pour aider vos enfants ou vos élèves (ou vous-même) à toutes les étapes de leur vie. Au-delà de la méthodologie, l'auteure partage également ses réflexions sur les changements systémiques qui pourraient favoriser l'épanouissement, tant au niveau individuel que communautaire et social.

Que nous apprend lhistoire sur lévolution des normes sexuelles ? Pourquoi le sexe sest-il longtemps accompagné du sentiment de culpabilité ? Qui est Onan ? Que dit la psychanalyse sur la sexualité ? De quelle façon lexpérience personnelle et le milieu social contribuent-ils à façonner la vie sexuelle de chacun ? Quels sont les moyens daméliorer sa sexualité ? Autant de questions qui trouvent leur réponse dans cette fantastique somme sur le sujet

Ce livre est le fruit de mes expériences, de mes réussites, mais aussi de mes échecs. À travers ses pages, je m'adresse à toutes les personnes qui, comme moi, ont connu des moments de doute, des renoncements ou une perte d'estime de soi. Mon objectif est de vous montrer qu'il est toujours possible de transformer les difficultés en opportunités, de trouver la force de rebondir et de dépasser les limites que l'on s'impose. Ce livre est une invitation à croire en vous, à persévérer et à révéler votre véritable potentiel.

Claude Dolino, dite Babette, c'est à dire le petit «babéou» en ardéchois, est l'héritière d'une longue tradition culinaire familiale. Mémoire du passé, elle régale ses hôtes depuis maintenant plusieurs années au Clos de Baumugnes (dans l'Hérault). Elle pratique une cuisine souvent simple, parfois plus compliquée, mais toujours astucieuse et raffinée. Lire ce livre, c'est découvrir quelques-uns de ses secrets et quelques bonus que sa famille et ses amis ont eu à coeur de partager avec elle.

« Démarche personnelle » ou la question élémentaire du sens de notre vie, quelle couleur lui attribuer, comment la rendre moins pesante ? De son expérience d'handicapé, l'auteur dresse l'inventaire des bonnes choses à réaliser si lon veut se reprendre en main : désirer ce qui est accessible, ne pas rechigner à la tâche, combattre le spleen qui nous tire vers le bas ! Maurice Essome Bouti n'use pas de son handicap pour se faire père la morale. Bien au contraire, il le dépasse pour mieux nous apporter des conseils tirés de son expérience personnelle, avec de la bonne volonté et un peu de bon sens, mieux vaut s'aider soi-même que de se rétracter dans un misérabilisme pas franchement nécessaire. Sortant peu à peu du cadre de la narration biographique, il parvient avec finesse à généraliser un propos perspicace et opinément classique sur les matériaux de la bonne vie !
Lire la suite Fermer

Fascination pour la mécanique des masses, fantasme chimérique de liberté, envol vers la contemplation d'autres cieux, l'aviation subjugue et enivre. Une technologie certes enchanteresse, mais d'une rare technicité. En effet, la navigabilité requiert un nombre certain de normes, règles et savoirs. Des calculs physiques de masse, vitesse, mécanique, aérodynamique, aux contraintes tant juridiques que sécuritaires, de la conception à la construction jusqu'à l'essai, tous Les Secrets de la construction des aéronefs légers sont dévoilés dans les pages de ce livre. Un ouvrage plus qu'exhaustif sur la construction des aéronefs : calculs, plans, courbes, graphiques et exemples, l'auteur partage toute la technicité, les particularités et les astreintes et précautions à prendre et entreprendre pour la finalisation de ce genre de projets. Le propos y est clair, concis, structuré et cohérent. Un ouvrage d'une rare complétude répondant parfaitement aux attentes légitimes des inconditionnels d'aviation.
Lire la suite Fermer