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Confluences
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Préhistoire en Nouvelle-Aquitaine : le guide des sites, musées, parcs...
Jacques Jaubert
- Confluences
- 24 Juin 2023
- 9782355272790
La Nouvelle-Aquitaine est l'une des régions françaises la plus riche en matière de préhistoire - milieux, sites, musées, collections, etc. Ce guide, qui se veut exhaustif, vise à présenter au lecteur non seulement l'ensemble des sites préhistoriques de la région (visitables, non-visitables, publics, privés) mais aussi les musées, collections, institutions, consacrés à la préhistoire. Il est constitué de trois grandes parties : - des textes introductifs qui présentent la Nouvelle-Aquitaine sous l'angle des grands milieux riche en témoignages préhistoriques, accompagnés de plusieurs cartes illustrant ces entités. Une rapide histoire de la préhistoire en Nouvelle-Aquitaine permet au lecteur de resituer les moments qui ont jalonné les découvertes, du XIXe siècle à aujourd'hui. - les sites, musées, centres d'interprétation, etc., organisés en grandes parties correspondant aux principaux bassins géographiques. Ces « monographies » sont réalisées par les responsables de chaque site, relues, corrigées et validés (ou pas) par Jacques Jaubert. De grands encarts abordent des thématiques importantes comme l'extinction de Neandertal, l'apparition de l'art, la densité des populations ou le rapport à l'animal, etc. Enfin, des annexes nombreuses donneront tous les détails pratiques nécessaires sur chaque site, ceci permettant une plus facile actualisation du guide.
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La plupart des continas présentées dans ce recueil sont issues de la tradition orale occitane. L'auteur les a recueillie à l'occasion de collectages et d'enquêtes ethnographiques de terrain. Elles étaient dites autrefois aux enfants pour les bercer, les réveiller, les éveiller ou par les enfants eux-mêmes pour jouer et s'amuser. Elles constituent un véritable trésor populaire d'invention poétique, d'intention éducative ou ludique, de sensibilisation à la nature environnante. Pour faire vivre cette tradition orale, l'auteur a souhaité joindre à ces continas traditionnelles quelques-unes qu'il a lui-même inventées La sélection de ces continas s'est faite en coordination avec des institutrices enseignant dans des classes bilingues français-occitan ou en calandreta (école immersive en occitan). Cet ouvrage est accompagné d'un disque dans lequel l'auteur dit ou chante toutes ces continas, indiquant aux enfants (et à leurs parents) la prononciation, le rythme et la mélodie de façon à ce que petits et grands s'approprient ce répertoire. LIVRE AVEC CD AUDIO inclus
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« En ce mois de mai de l'an 1342, moi, Aliénor de Bretagne, seizième abbesse de l'abbaye de Fontevrault, je sens ma mort approcher. J'ai soixante-sept ans. Pour la première fois de ma vie, je regarde les murs qui m'entourent avec le sentiment d'y être une étrangère. Poussées par une force étrange, mes jambes me traînent face au gisant de mon arrière-arrière grand-mère, la puissante Aliénor d'Aquitaine... Quelles sont ces voix qui se mettent à siffler à mes oreilles ? » Au soir de sa vie, l'abbesse Aliénor de Bretagne
(1275-1342) entend s'élever la voix de la « double » reine que fut Aliénor d'Aquitaine (1122/24-1204), sa trisaïeule, et aussi celle d'une de ses parentes dont le nom fut identique au sien : Aliénor de Bretagne (1184-1241), princesse Plantagenêt au destin brisé. L'abbesse, la « double » reine et la princesse flouée se racontent, s'interrogent. Au regard de l'histoire, quel est le sens de leur destin, du partage de ce même prénom ? A travers ce nouvel opus sur Aliénor, fruit d'une commande de l'abbaye de Fontevraud, Katy Bernard poursuit ses recherches et sa rêverie autour des grandes figures féminines du Moyen Âge, faisant dialoguer, par delà les siècles, les trois Aliénor liées par le destin et les liens du sang. -
Le Médoc des écrivains est l'ouvrage de référence,
à la fois pour les amoureux du Médoc, de Bordeaux et
de l'estuaire de la Gironde, pour les passionnés de
textes de voyages et de littérature. D'Ausone à AnneMarie Garat, Christian Coulon nous invite à une véritable épopée autour des textes que ce pays si
particulier n'a cessé de générer.
Construit chronologiquement, on y rencontre
d'abord Ausone, puis Montaigne et la Boétie ; un XVIIIe
siècle riche en savants comme l'abbé Baurein, le géographe Claude Masse ou Pierre Bernadau ; avant les
voyageurs et les écrivains du XIXe siècle, de Flaubert à
Stendhal, d'Edmond About à Charles Monselet, de Reclus à Michelet, mais aussi les écrivains de langue d'oc
comme Meste Verdié ou Théodore Blanc.
Avec le XXe siecle, on croise, parmi d'autres, Jean
Balde, Fernand Lafargue ou Pierre Siré.
Enfin, toute la dernière partie est consacrée aux écrivains de notre temps, Bernard Manciet, Pierre Veilletet, Anne-Marie Garat, Eric Holder, Bernard Duporge,
Anne-Marie Cocula, Alain Viaut, Les Tradinaires, mais
aussi des auteurs plus jeunes comme Yann Lespoux ou
Chantal Detcherry.
En tout, plus de 70 auteurs, tous longuement présentés par Christian Coulon, qui nous dressent une véritable vision kaléidoscopique du Médoc. Un
magnifique hommage et un outil pédagogique. -
Joseph Epstein bon pour la légende ; lettre au fils
Pascal Convert
- Confluences
- Poches Confluences
- 27 Janvier 2020
- 9782355272455
Joseph Epstein participe très tôt, au Parti communiste de Pologne, à la lutte contre Józef Pilsudski. Etudiant à Varsovie, il doit s'exiler en France en 1931 pour terminer ses études. A Bordeaux à partir de 1932, il va s'engager pendant le guerre d'Espagne aux côtés des républicains dans les brigades internationales Blessé, il va participer à l'action de « France Navigation », laquelle est chargée du transport de l'aide à l'Espagne républicaine. De retour en Espagne, il participe à la bataille de l'Èbre et il est cité à l'ordre de l'Armée. À son retour en France en 1939, il est emprisonné au camp de Gurs, dans les Pyrénées-Atlantiques. Libéré en juillet 1939, il s'engage à Bordeaux dans la Légion étrangère.
Fait prisonnier pendant la campagne de 1940, il est envoyé dans un stalag d'où il s'évade en décembre 1940 et rejoint la lutte clandestine en France auprès des Francs-tireurs et partisans (FTP), dont il sera un des principaux acteurs juqu'en 1943.
Dénoncé par un traître, il est arrêté le 16 novembre 1943. Torturé pendant plusieurs mois, il est fusillé au Mont-Valérien avec 28 autres résistants, le 11 avril 1944.
Sous la forme d'une lettre à son fils, Georges Duffau, Pascal Convert, nous entraîne dans ce destin magnifique et tragique.
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Issue d'une famille aisée de l'Ouest de la France, Mathilde Freaks aurait dû suivre le destin de tant de femmes de son milieu, préservées des turpitudes et des aléas. Née en 1870, mariée en 1900, Mathilde a sept enfants, qu'elle appelle « mes anges ». Elle disparaît pourtant des radars et des albums de famille, comme d'un coup de gomme, en 1920.
Des archives attestent de son internement à l'hôpital Saint- Jacques, à Nantes, quartier des aliénées : histoire d'une chute, d'une énigme. Treize ans plus tard, elle en sort miraculeusement. Mais c'est comme si personne n'en a jamais rien su. Qui est-elle ? Qu'est-elle devenue ? De quel mensonge et de quelle tragédie est-elle le nom ?
Dans le silence, chaque membre de la famille s'est recomposé un récit indicible qui prend la forme d'un mensonge organisé. La narratrice part en quête de cette aïeule, ce fantôme aux lourds secrets, dont on n'ose plus prononcer le nom. Une enquête méticuleuse pour dénouer l'écheveau des maigres indices l'amène à proposer un tissu d'hypothèses fragiles mais vraisemblables.
S'y croisent et s'y épanouissent des personnages réels comme fictifs : Mathilde, ses soeurs, sa grand-mère fantasque, son mari, une marquise, un amour de jeunesse, Louise Michel, le frère de l'auteure, le fils de Mathilde, une psychanalyste, une cousine, Tom (un aventurier), un artiste, une biche, une fée, l'éditeur, un ange gardien, etc.
Dans une langue où se mêlent imaginaire d'un autre temps et points de vue hyper contemporains, où humour court-circuite pathos et narcissisme, Claire Jacquet nous plonge dans le labyrinthe familial qui mène jusqu'à elle et à l'indétermination des dernières pages. -
Né et mort à Labouheyre (Landes), Félix Arnaudin (1844-1921) fut un photographe exceptionnel, témoin d'un pays en voie de disparition, la Grande-Lande sylvo-agro-pastorale. Plusieurs milliers de plaques photographiques conservées au musée d'Aquitaine de Bordeaux, des répertoires précis qui identifient chaque image, des commentaires dans son Journal, constituent une oeuvre majeure de l'histoire de la photographie Ce petit livre, qui a également une version filmée, tente de comprendre, à travers l'analyse de 6 photographies majeures, les enjeux principaux du projet arnaudini en et son importance aujourd'hui. Il s'inscrit dans un ensemble de publications liées à l'anniversaire du centenaire de la mort d'Arnaudin.
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Au pays de l'esquive : un choix d'oeuvres graphiques
Bernard Manciet
- Confluences
- 30 Septembre 2023
- 9782355272882
A côté de l'oeuvre qui fait de lui l'un des plus importants poètes du xxe siècle, en occitan comme en français, Bernard Manciet a dispersé parrallèlement tout au long de sa vie une oeuvre graphique que ses amis, qui en bénéficiaient, connaissent bien mais qui reste à découvrir pour le grand public.
Ce livre, qui réunit 70 oeuvres (dessins, peintures, sanguines, etc), prêtées par de nombreux collectionneurs, donne une idée de la diversité de ce travail, qui accompagne toute la vie de Manciet : paysages de voyages, croquis pris sur le vif, portraits, nus, série sur le sport ou la tauromachie (notamment à l'occasion de la mort d'El Yiyo ou de Rachou), fleurs, dessins abstraits à l'encre...
« «Et moi non plus, je ne sais pas peindre !». Il me plaît de tourner à l'envers l'exclamation du Corrège. Car je ne suis que flâneur : là mon art, là ma profession. Le métier exigeant de flâner consiste d'abord à laisser faire les autres, à compulser, çà et là, des livres, des amis, des paysages, à s'accouder, examiner, à bavarder un brin avec eux tous. La moindre des politesses veut que je les remercie, au moins d'un coup de crayon, tellement ils m'étonnent... » -
De son pays des Landes et de celui des Pyrénées, Bernard Manciet n'a pas oublié l'un des emblèmes qui fédère les passions et les rêves, le pigeon ramier, l'oiseau bleu, la palombe. Chaque année, vers le mois d'octobre, le ciel se remplit de ces vols arrivés du nord. Au-dessus des chênes, ils se mettent « à tournoyer - une toupie - avec un bruissement de pluie. Les palombes tombent droit dessus, quelques-unes, d'abord, puis leurs ombres, rapides, en frémissant, et puis le vol entier. Dans toutes les branches, comme une bourrasque de grêle, un fracas de tôle, sifflant, féroce. L'arbre s'est pris à claquer, à caracoler de peur, plutôt crépiter, et à flamber d'ailes implacables ». « Douces palombes, pourtant, au plumage subtilement dégradé de bleu, qui les fait ressembler au petit jour de nos contrées atlantiques, avec des touches de blanc éclatant, sur l'aile, un collier nacré, un bec précieux, ivoire, carmin ». Palombes est aussi une magnifique évocation historique et poétique de la Gascogne, ce pays de traditions ancestrales et de migrations, jusqu'aux coteaux du Pays basque et montagnes pyrénéennes. Et à travers l'oiseau bleu, Bernard Manciet nous parle du coeur des hommes et des passions les plus violentes.
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Vivre dans les landes : du XVIIIe au début du XXe siècle
Francois Cadilhon, Corinne Guetault
- Confluences
- 26 Mai 2023
- 9782355272875
Cet ouvrage est une évocation, à partir de textes de natures très diverses, réorganisés par l'auteur, de la manière dont les Landais vivaient entre le XVIIIe siècle et le début du XXe siècle. On y trouve aussi bien des archives (actes de mariages, confiscations révolutionnaires avec listes des acquéreurs), des correspondances privées, des romans ou encore des articles de presses. Les aquarelles qui les accompagnent nous font revivre la vie quotidienne dans le département des Landes à cette époque, du Nord au Sud, de l'Ouest à l'Est. « Puisqu'étudier les Landes c'était étendre l'espace et associer les plaines marécageuses aux coteaux de la Chalosse et de l'Armagnac, cette étude a voulu rompre les champs chronologiques classiques. Entre un musée des Hautes-Landes, à Marquèze, et un musée de la Chalosse, à Montfort, comment pouvait-on saisir un quotidien ? Comment faire pour répondre aux Chansons et rondes des Landes de René d'Avezac de Castéra qui restituent les oeuvres de Félix Arnaudin ? C'est donc bien en associant aux aquarelles tous ces témoignages que cet ouvrage a essayé d'entrer dans l'intimité méconnue, imaginée ou cachée, des uns et des autres... David Chabas insistait avec ferveur : « Les Landes, cette terre incognita pour beaucoup, ne sont pas tristes. Leur nostalgie n'est pas en elles mais dans les yeux qui la regarde. » C'est un sentiment bien difficile à peindre, nous avons cherché à le décrypter et à le transmettre dans ces pages
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Les baronnes de Montesquieu : Entre mythes et réalités (1715-1924)
Francois Cadilhon
- Confluences
- 19 Avril 2024
- 9782355272936
On parle à juste titre de Montesquieu dans tous les discours politiques nationaux et internationaux. Il était sans doute bon de voir, sans rien cacher, la situation de celles qui ont épousé un baron de Montesquieu de 1715 à 1924. Elles sont sept ! Entre mythes et réalités on découvre alors des choses étonnantes. Bien sûr le sort de Jeanne Lartigue est juste un peu plus connu que Marie Catherine de Mons (baronne de Montesquieu le temps d'une succession houleuse) que Jacqueline de Menou, que Louise de Piis, qu'Euphrosine
de Villers, que Valentine Bordes et que Marie Françoise Kappelhoff-Lançon (décédée en 1986). Les barons de Montesquieu peuvent alors passer au second plan ! En 1798 Marie-Catherine de Mons, qui méprise Voltaire, n'hésite pas à dénoncer les excès révolutionnaires et les pillages par ses anciens fermiers ; en 1918 c'est à la baronne Valentine, dont les sous-marins allemands coulent les bateaux, que le général Pershing vient rendre hommage au château de la Brède qu'elle ne possède pas mais que, très riche, elle voudrait bien acquérir. C'est aussi une vie féminine intime que le livre aborde avec des sources jamais exploitées ou totalement inconnues, des souvenirs heureux d'une nuit de noce aux douleurs de l'accouchement ou à la peur de la fin de tout. Ce n'est pas une mais sept biographies féminines autour du nom d'un philosophe, pas toujours commode, que l'ouvrage a voulu réaliser. -
Molinier : une vie magique ; (les trois décennies 1946-1976)
Alain Oudin
- Confluences
- 4 Avril 2023
- 9782355272851
Né en 1900 à Agen et mort à Bordeaux en 1976, Pierre Molinier est un des peintres et des photographes les plus radicaux de son temps. Longtemps rejeté par sa ville, il est de plus en plus reconnu comme un artiste majeur, ayant eu une influence sur l'art contemporain.
Les échanges de correspondance entre Pierre Molinier et André Breton, pendant plus d'une dizaine d'années, puis ensuite avec beaucoup d'autres interlocuteurs, dans la sphère du surréalisme ou parmi ses amis bordelais, documentent son actualité : Joyce Mansour, Alain Jouffroy, Lo Duca, Jean-Jacques Pauvert, Robert Margerit, Raymond Borde, Eric Losfeld, Pierre Bourgeade, Thierry Agullo, etc...
Toutes ces correspondances sont une vraie chronique de son oeuvre et de sa vie et le principal outil pour poser des dates fiables et cerner des phases d'évolution de l'oeuvre. D'où cette biographie chronologique qui devrait renouveler notre connaissance de Pierre Molinier -
Esvolichabas / Battements d'ailes : répertoire franc-occitan gascon des noms d'oiseaux en Médoc et autres textes
François Bijoux
- Confluences
- 18 Octobre 2024
- 9782355272981
Esvolichadas / Battements d'ailes est un magnifique hommage au Médoc, au travers de sa faune sauvage (ici les oiseaux) et de sa langue gasconne. Présenté comme un répertoire des noms d'oiseaux dans le gascon du Médoc, illustré de photographies de Francis Bijou, cet ouvrage a pour but de garder en mémoire et de faire vivre le patrimoine linguistique de la presqu'île médoquine. De parcs en jardins, de buissons en bois, de marais en bords de mer et sur les rives de l'estuaire, sans oublier la basse cour et les volatiles exotiques, c'est toute une ribambelle de mots mais aussi de récits, de poésies, de proverbes et dictons qui font la richesse de cet album.
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Peintures murales en Périgord Xe- XXe siècle
Pauline Mabille de Poncheville, Serge Larüe de Charlus, Dominique Audrerie
- Confluences
- 26 Février 2021
- 9782355272554
Le Périgord possède un important patrimoine d'oeuvres peintes sur les murs de ses églises, de ses châteaux ou de ses maisons privées. Ce patrimoine prend place à la fois dans des monuments majeurs et dans des sites plus discrets en milieu urbain comme en pleine campagne. Ce présent ouvrage propose un inventaire inédit des peintures murales du Périgord, avec pas moins de 176 sites recensés, allant des grands cycles complets aux vestiges plus fugaces sans oublier les litres funéraires. Plusieurs sites d'intérêt majeur y font l'objet d'une étude particulière, comme les églises de Saint-Méard-de-Drône, Soulaures ou Besse, ou encore les châteaux de la Jaubertie ou de Belvès. Les autres sites bénéficient d'une notice aussi complète que possible en fonction de l'état des peintures et des études réalisées. Les peintures retracent dans ces églises périgourdines de nombreux épisodes du Nouveau Testament. Les scènes profanes ne sont pas en reste. Enfin, des armoiries familiales ou encore des trompe-l'oeil dans des demeures d'agrément sont à dénombrer dans cet immense patrimoine mural périgourdin. Avec des bornes chronologiques allant du Xe au XXe siècle, cet ouvrage ne néglige pas les oeuvres plus contemporaines comme celles figurant dans l'école d'Atur. Nous redécouvrons ces dernières années de nombreuses peintures murales, souvent occultées aux siècles passés par des questions de modes, de changement de philosophie religieuse ou par des restaurations malheureuses. Elles sont à la fois simples, belles, signifiantes et justes. Désormais restaurées avec beaucoup de soin et de compétence, elles rayonnent à nouveau, suscitant curiosité et admiration, questions et réponses. À travers une iconographie si diverse, elles sont un témoin fragile et précieux du passé qui reflète des croyances, des peurs et des modes de pensées différents de ceux d'aujourd'hui. Si elles incarnent l'Histoire, elles reflètent aussi les histoires des hommes et des femmes du passé. De cet ouvrage à la fois savant et destiné à un public élargi, très abondamment illustré, les lecteurs périgourdins et les nombreux visiteurs de la Dordogne tireront à la fois une connaissance approfondie de ce patrimoine et l'envie de (re)venir le visiter.
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Parmi les grands produits de la terre qui font la célébrité de la gastronomie française, la truffe (tuber melanosporum, entre autres), tient une place toute particulière. Son aspect de "diamant noir", sa vie secrète sous terre, l'extraordinaire qualité de son "arôme", la quasi spéculation dont elle est l'objet, font d'elle un produit de luxe, à l'instar des grands vins. Mais c'est aussi une incarnation de la rusticité, et l'emblème de certaines de nos régions les plus attachées encore à leur vie traditionnelle, comme le Périgord, le Vaucluse ou le Var.
Ce petit livre cultivé, généreusement illustré, permet une approche complète de ce miracle de la nature : pousse, milieu, ramassage, commercialisation, vertus, consommation. On y verra aussi la place que la truffe a pu occuper dans l'histoire et la littérature. La dimension culinaire est évidemment présente, à travers notamment 10 recettes de Nicolas Frion, chef du Chapon Fin, qui mettent en parallèle plats traditionnels et nouveaux, mais aussi par la démonstration, ô combien importante ! que l'on peut atteindre, avec quelques dizaines de grammes (et donc un budget relativement modeste), des sommets gastronomiques...
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En passant par les musées de Bordeaux
Jean-marie Planes, Bernard Plossu
- Confluences
- 8 Juillet 2021
- 9782355272660
Répondant à une commande de la Ville Bordeaux, le grand photographe Bernard Plossu a réalisé 35 photographies dans les cinq principaux musées de la ville, le CAPC musée d'art contemporain, le musée des Beaux Arts, le musée des Arts décoratifs et du design, le musée d'Aquitaine et le museum d'Histoire naturelle. Toujours dans son esprit, trouvant dans la banalité des choses l'essence de la photographie, Plossu nous livre un reportage plein de finesse et d'improbables rencontres. Ce travail a été montré à Arrêt sur l'image galerie et sur les grilles du Jardin public à Bordeaux.
Jean-Marie Planes, parallèlement, nous propose un texte où le cinéma (une des passions de Plossu) et les musées apparaissent comme des vecteurs de découvertes et d'apprentissage.
Pas tout à fait un guide, pas tout à fait un beau livre, une promenade littéraire et photographique dans les musées de Bordeaux
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L'art contemporain
Magali Nachtergael
- Confluences
- Les Petits Vocabulaires De L'histoire De L'art
- 3 Octobre 2023
- 9782355272820
Petit dictionnaire portatif, ce lexique vous initie en220 entrées aux arcanes de l'art contemporain, cet univers aux abords mystérieux, difficilement saisissable. Du 1% artistique aux Young British Artists, avec une introduction sur la notion d' art contemporain,l'ouvrage aide à se repérer dans l'art aujourd'hui. Des catégories génériques ont articulé les entrées du glossaire : notions, mouvements, techniques,thèmes et institutions forment les cinq grands ensembles traités avec une sélection de termes clefs et jalons historiques. De nombreux renvois internes, des noms d'artistes et les références incontournables de l'histoire de l'art font de ce petit ouvrage un véritable vademe-cum à mettre dans toutes les mains des amateurs de galeries et musées, des professeurs et des étudiants d'écoles d'art ou d'enseignement artistique.Ce livre est une invitation à être complété par des dialogues avec des artistes vivants, rencontrés au gré d'une visite ou à travers leurs oeuvres, pour entrer en-semble, avec les acteurs de la création contemporaine,dans la grande fabrique de l'art aujourd'hui.
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Félix Arnaudin : photographe de la Grande-Lande
Félix Arnaudin, Gilles Mora
- Confluences
- Poches Confluences
- 25 Novembre 2021
- 9782355272752
La collection poche confluences/////photo entame une encyclopédie de la photographie en Nouvelle-Aquitaine. Le premier volume, à l'occasion du centenaire de sa mort, est consacrée à Félix Arnaudin. Chaque volume proposera entre 50 et 70 photographies, accompagné d'un avant-propos confié à un spécialiste de la photographie et à quelques textes qui permettront d'éclairer l'oeuvre. Le volume Oeuvre photographique, publié en 2015, à l'occasion de l'exposition du Musée d'Aquitaine sur Félix Arnaudin, a été très vite épuisé. Ce nouveau choix d'images, qui devrait définitivement installer Arnaudin dans l'histoire de la photographie, est présenté par Gilles Mora, historien de la photographie, co-fondateur des Cahiers de la Photographie, spécialiste de la photographie américaine.
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Combien d'entre nous ne rêvent-ils pas la nuit aux pêches d'autrefois sur l'île aux Oiseaux du bassin d'Arcachon, au Martray sur l'île de Ré ou dans les affluents de la Loire ?
Combien n'ont-ils pas le souvenir des premiers tirs à la .9 mm sur les merles dans les haies ? Combien, plus tard, initiés par un père ou un grand-père, n'ont-ils pas le coeur qui bat à l'évocation de la première bécasse retrouvée dans les feuilles mortes, de la truite ferrée dans le cours transparent d'un torrent de montagne on de la poignée de cèpes ramassée derrière un chêne centenaire ?.Combien, simplement, ne songent-ils pas à ces ronciers de mûres à la fin de l'été au bord des chemins ou aux sacs de jute remplis d'escargots le long d'anciennes voies ferrées.
Ce à quoi ils songent vient de vieilles histoires : des histoires d'enfance bien sûr, mais aussi de chasseurs cueilleurs de la Préhistoire. Mais les enfants sont devenus grands et responsables ; et l'espèce humaine s'est sédentarisée et séparée de la nature en inventant l'agriculture, l'élevage, l'artisanat, l'industrie. La France est un pays où la diversité des milieux naturels, des grandes forêts d'Auvergne ou des Landes à l'immense côte atlantique, des zones humides aux grandes plaines céréalières, des massifs montagneux à la baie de Somme et aux étangs des Dombes, permet encore aux chasseurs, aux pêcheurs mais aussi aux simples cueilleurs, d'échapper aux contraintes de l'existence trop réglée de nos villes, d'assouvir un désir d'évasion, de renouer ce lien magique à la nature.
Sans le savoir, ou si peu; ils retournent à l'enfance comme ils retrouvent un peu de la vie des anciens hommes. Chasseur Cueilleur est le récit de cette expérience.
C'est aussi un livre d'art où chaque nuage renvoie le lecteur à .un moment privilégié. En fin d'ouvrage, on trouvera les recettes d'une cuisine immédiate qui sont au fond l'aboutissement de nos évasions.
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Le petit livre de la pêche des truites et des saumons
Pascal Durantel
- Confluences
- 7 Mai 2019
- 9782355271885
Les truites et autres salmonidés sont parmi les poissons les plus fascinants de nos lacs et de nos rivières. Chaque espèce a son histoire, ses lieux et ses habitudes propres. Le mérite de ce petit guide, abondamment illustré, est d'être une véritable mine d'informations pour les débutants comme pour les connaisseurs. Après une étude approfondie de chaque espèce, Pascal Durantel, s'appuyant sur une abondante iconographie, nous livre tous ses secrets sur les milieux et les techniques de pêche spécifiques à chacune, de la pêche au toc à la pêche à la mouche, des techniques de lancer jusqu'à l'étude des leurres et des mouches, ainsi que ses « trucs » et ses « tours de mains ».
Ce petit guide permettra ainsi à chacun d'améliorer ses connaissances et ses tableaux.
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Lettres à mon gendre et nouvelles lettres à mon gendre
Bernard Manciet
- Confluences
- 23 Juin 2016
- 9782355271953
Utilisant le genre littéraire de la correspondance, Bernard Manciet, dans ces Lettres, prenant prétexte de l'arrivée d'un nouveau gendre, venant du nord, dans la famille, nous fait une extraordinaire description du pays landais, à travers sa gastronomie, sa cuisine, entre pins et sables, épices et aromates : « Mon cher fils, Vous vous êtes hasardé à prendre ma fille pour épouse, vous êtes l'enfant du Septentrion, et vous apprêtez maintenant à venir dîner sous notre vieux toit un peu comme chez Philémon et Baucis.
Prenez votre courage à deux mains. Vous aurez appris toute l'aridité, la misère et le dénuement des Landes de Gascogne. Publiés une première fois en ouverture du Cuisiner landais, ces textes méconnus et éblouissants sont aujourd'hui publiés en un petit volume.
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Paysans d'aujourd'hui : des agricultures en métropole bordelaise
Patrice Clarac, Vincent Monthiers
- Confluences
- 14 Décembre 2022
- 9782355272745
Paysans d'aujourd'hui donne un aperçu de la multitude des formes que peut recouvrir l'activité agricole sur le territoire de la métropole bordelaise au travers de portraits croisés des métiers traditionnels : maraîchers, éleveurs (brebis, chèvres, vaches et chevaux), céréaliers, viticulteurs, apiculteurs, arboriculteur et pêcheur comme des nouvelles formes émergentes d'agriculture urbaine (champignons, escargots, aquaponie, plantes sous serre) en allant à la rencontre d'une quarantaine d'agriculteurs installés autour ou en ville. A travers les enquêtes menées par l'anthropologue Patrice Clarac et le photographe Vincent Monthiers auprès de plus de 40 «nouveaux paysans», cet ouvrage met en va-leur les récits de vie, des parcours et développement agricoles, des transmissions familiales mais aussi des reconversions professionnelle. Abordant des sujets et des thématiques extrêmement actuels,cet ouvrage interroge les conditions des vies urbaines et rurales au XXIe siècle.
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Né et mort à Labouheyre (Landes), Félix Arnaudin (1844-1921) consacra sa vie à sauver de l'oubli la mémoire de la civilisation rurale de la Grande-Lande, de ses traditions et de ses paysages, de son architecture et de ses métiers. Ce pays en effet, profondément bouleversé par la loi de 1857 de Napoléon III - généralisant la plantation en pins et bouleversant de ce fait toute une organisation sociale basée sur une civilisation agro-pastorale - subit en quelques années une véritable révolution. Folkloriste, ethnologue, linguiste, historien, écrivain, Arnaudin fut tout cela à la fois, mais aussi photographe, arpentant durant cinquante ans tous les chemins de la Lande pour en reproduire les multiples visages en voie de disparition. Rigueur scientifique et lyrisme, souci obsessionnel du détail et sens de la composition se mêlent dans cette oeuvre multiple et touffue, monument unique dans l'histoire de la photographie. C'est toute cette existence que Guy Latry nous retrace ici, où vie personnelle, amoureuse, sociale ne cesse de se mêler au projet obsessionnel de l'oeuvre à mener à son terme.
