À propos
Cet ouvrage constitue une véritable "bible" du froid industriel. Il présente tous les aspects permettant la conception, l'exploitation et la maintenance d'une solution "froid" en industrie. Après des rappels importants sur la production du froid, les technologies sont décrites en détail pour permettre de choisir une installation adaptée aux besoins. Les aspects environnementaux, particulièrement importants, font l'objet d'un chapitre complet. Cette seconde édition est une refonte quasi totale compte tenu non seulement de l'évolution de la réglementation sur les fluides mais également de la nouvelle technologie des compresseurs rotatifs.
Sommaire
Production du froid.
Thermodynamique et transferts thermiques.
Cycles thermodynamiques et production de froid.
Les fluides frigorigènes.
Machine frigorifiques mono-étagée.
Compresseurs à pistons.
Rendement d'un compresseur.
Cycle bi-étagée.
Dimensionnement.
Compression thermique de vapeur.
Modélisation numérique.
Aspects environnementaux.
Technologie du froid. Composants.
Matériels spécifiques.
Systèmes frigorifiques.
Applications du froid. Dégivrage.
Huiles frigorifiques.
Etudes de cas.
Événements
Détails produits
Rayons : Sciences & Techniques > Sciences appliquées et industrie > Filières industrielles
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Auteur(s)
Francis Meunier, Paul Rivet, Marie-france Terrier
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Éditeur
Dunod
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Distributeur
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Date de parution
07/07/2010
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Collection
Technique Et Ingenierie
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EAN
9782100540174
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
512 Pages
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Longueur
24 cm
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Largeur
17 cm
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Poids
1 116 g
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Diffuseur
UP Diffusion
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Support principal
Grand format
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Dewey
621.56
Biographie
Francis Meunier
Francis Meunier est titulaire de la chaire de physique du froid au CNAM et directeur de l'Institut du froid industriel. Auteur de nombreux ouvrages dont Domestiquer l'effet de serre et Adieu Pétrole, vive les énergies renouvelables ! (Dunod), il nous permet de mieux cerner les contraintes scientifiques, mais aussi les enjeux économiques et environnementaux de ces énergies (re)mises au goût du jour.
