À propos
La fin de l'été, c'est ce moment magique où l'été flirte avec l'automne sur nos étals. Jean-François Mallet, l'auteur des livres Simplissime, nous propose une série de recettes inédites pour sublimer les produits de saison. Dans notre grande enquête, plongez dans l'univers de la pêche tricolore et découvrez toute la richesse et la diversité des poissons français. Sans être aussi connus que le saumon ou le cabillaud, ils n'en sont pourtant pas moins bons ! Saviez-vous qu'un soufflé au chocolat ou une salade niçoise pourraient influencer l'expression de nos gènes ? Certaines maladies pourraient même être évitées en changeant notre alimentation ? Voici des questions auxquelles l'épigénétique - et notre journaliste - tente d'apporter des réponses.
Et pour nos fidèles lectrices et lecteurs, un petit bonus : la découverte d'un restaurant que nous n'avons jamais filmé, mais qui se classe parmi nos préférés.
Bonne rentrée à tous !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine actuelle et tendances
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Auteur(s)
Collectif
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Éditeur
Editions Du Meilleur
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Distributeur
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Date de parution
05/03/2025
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Collection
C'est Meilleur Quand C'est Bon
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EAN
9782494907089
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
128 Pages
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Longueur
25.5 cm
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Largeur
20.5 cm
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Épaisseur
0.9 cm
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Poids
360 g
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Lectorat
Tout public
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Diffuseur
Hachette Diffusion
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Support principal
Mook
Infos supplémentaires : Illustré
