Résumé
"Ce livre contient près de 100 recettes.
Un livre militant : préservons nos ressources et soyons des mangeurs de poissons responsables !
Les propositions techniques, les conseils opportuns, les petites leçons de choses qui les accompagnent, devraient vous permettre de tirer le meilleur parti de l'incroyable variété des poissons disponibles sur les étals."
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
-
Auteur(s)
Philippe Emmanuelli, Frédéric Raevens
-
Éditeur
Marabout
-
Distributeur
-
Date de parution
27/08/2014
-
EAN
9782501091206
-
Disponibilité
Épuisé
-
Nombre de pages
288 Pages
-
Longueur
29.7 cm
-
Largeur
21 cm
-
Épaisseur
3 cm
-
Poids
894 g
-
Support principal
Beaux-livres
-
Dewey
641.692
Infos supplémentaires : Broché
