Grands bordeaux de 1945 a nos jours (les)

Franck Dubourdieu

À propos

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits


  • Auteur(s)

    Franck Dubourdieu

  • Éditeur

    Mollat

  • Distributeur

    Volumen

  • Date de parution

    11/10/1996

  • EAN

    9782909351247

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Longueur

    23.5 cm

  • Largeur

    17 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    510 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Franck Dubourdieu

Franck Dubourdieu est ingénieur agronome
et oenologue. Après une carrière
dans le monde vini-viticole, il est aujourd'hui
oenologue-consultant et critique
indépendant. Défenseur acharné
de la notion de terroir, il est l'auteur de
plusieurs guides sur la dégustation des
vins de Bordeaux depuis 1991 (éd. Mollat)
et de Du Terroir à la Guerre du Goût
(éd. Confluences 2012) .
Il anime le blog www.bordeauxclassicwine.fr

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